Apfel-Rosmarin-Gelee und scharfe Kürbis-Chutneys
Apfel-Rosmarin-Gelee und scharfe Kürbis-Chutneys. Vielleicht nicht unbedingt zusammen.
Aber jeweils für sich: Lecker. Jede Menge exotische Rezeptideen, allesamt aus Einmachfrüchten und -gemüse der Saison, hält Ira Schneider in einem Workshop am Donnerstag, 17. September, bereit.
Ihr Credo: "Den Herbst mit Konfitüren und Chutneys kosten". Neben dem Umgang mit den Nahrungsmitteln der Saison führt sie in die Grundlagen des Einmachens ein. Zudem gestaltet sie fantasievolle und individuelle Dekorationen für die dazu nötigen Einmachgläser.
Jeder Teilnehmer kann zwei bis drei Gläser von den selbstgemachten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen. Lost geht's um 18 Uhr, im Studienhaus der Volkshochschule Rhein-Sieg, Humperdinckstraße 27. Kosten: 7 Euro pro Teilnehmer.
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