Home Hennef Das ist gesundes Backen in Hennef
0

Das ist gesundes Backen in Hennef

0

Ende Juli erlaubte uns die DLS Vollkornmühlenbäckerei aus Hennef einen Blick hinter ihre Kulissen zu werfen, um einmal selbst zu erfahren, wie das Korn zum Brötchen wird.

Die Verarbeitung des Kornes bis hin zum Brötchen warf einige Fragen auf, wie zum Beispiel, welche Zutaten in ein leckeres Vollkornbrötchen gehören, oder wie sie verarbeitet werden.

Dabei erfuhren die Besucher, dass der traditionell handwerkliche Betrieb ausschließlich Zutaten aus kontrollierter ökologischer Landschaft verarbeitet.

Natürlich durften auch die Besucher mitbacken und auch selbst von den begehrten Brötchen probieren.

So gab es in der DLS Vollkornmühlenbäckerei viel zu sehen, zu riechen und … zu schmecken!